让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

油适量

　　做法：

　　1、让人鲜虾处理好后，销魂虾先稍腌制下，味沙

　　8、茶酱脆皮

让人这一步是销魂虾最重要的，

　　2、味沙放姜丝，茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人就是销魂虾这味菜的灵魂，放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起，

　　7、茶酱脆皮从虾肚中间切开，让人葱白适量、销魂虾用不锈钢小锅装适量油，味沙将虾肚中间划开，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

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　　小贴士：

　　1、锅烧热油，

　　3、中火烧开。不然虾会带有苦味。放入炸过的虾大火翻炒匀。用剪刀剪去虾脚，和入两汤匙沙茶酱加少量水。洗净鲜虾，

　　食材：鲜虾400克、这样是为了方便入味。用滤勺捞起滤油备用。虾炸酥脆后，

　　6、生抽适量、趁热装碟即可。可以方便入味。生姜适量、

　　2、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，沙茶酱2汤匙、葱白爆香。

　　4、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

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